Produzione farine e pasta da Agricoltura Biologica

 Abbiamo chiuso la nostra attività di ristorazione. Ci stiamo dedicando alla coltivazione di grano e alla produzione di farine: grano tenero  tipo 1 e 2, grano duro, grano senatore cappelli, farina di farro. Vendiamo i nostri prodotti in azienda, o, se lo desiderate, potete trovarci al Parco Romano Biodistretto di Ariccia, il mercoledì, il sabato e la domenica, sempre al mattino. 

Siamo una vera Fattoria

Già. Abbiamo cercato di mantenere l'ambiente senza intervenire con ammodernamenti o strutture che potessero far pensare a cambiamenti troppo profondi. D'altra parte noi qui ci viviamo, e abbiamo tutto l'interesse a mantenere viva la tradizione, il modo  di pensare, di coltivare e allevare, esattamente come 60 anni fa, quando è nata la Fattoria. Gli ospiti devono poter provare un salto indietro nel tempo, e viverne le emozioni. Siamo fatti così.

La Fattoria di Poldo è un Agriturismo che offre, nel rispetto della tradizione, un'ospitalità squisitamente familiare, nella quale gli ospiti potranno ravvisare un'atmosfera sospesa nel tempo. 

Pomeriggio di giugno alla fattoria di Poldo

Auguri di Buon Natale dalla Fattoria

MUSICA COUNTRY IN FATTORIA!

Qual è il posto migliore per ascoltare la musica Country? Una fattoria "in carne e ossa"! Un ambiente che conserva tutta la sua agreste genuinità, un luogo nel quale le atmosfere di campagna si sono mantenute intatte nel tempo. SABATO 21 settembre due grandi musicisti saranno ospiti in fattoria, per offrire al pubblico tutte le emozioni del genere Country: Danilo Cartia e Letizia Sampaolo. 

E dopo il concerto...salsicciata alla brace e altre delizie!
Vi aspettiamo!
Prenotazione obbligatoria al numero 3298541739
Ingresso: 18 euro

E' primavera!

E' proprio questo il periodo in cui i campi sono un fiorire straordinario di piante di camomilla. Il fiore appartiene alla famiglia delle  Asteraceae, il nome latino è Matricaria , una pianta erbacea che ha l’aspetto di una margherita e ha un profumo inconfondibile. I fiori si recidono e si mettono a essiccare in luogo buio e ventilato. Poi si conservano in un barattolo di vetro e si usano per il classico infuso. La foto ritrae la camomilla nella nostra fattoria, ed è solo una piccolissima parte!